Cet article n'est pas un avis médical. Toute décision liée à la consommation pendant la grossesse doit être validée avec un professionnel de santé (médecin traitant, sage-femme, gynécologue). Il présente les données disponibles pour éclairer une discussion, pas pour la remplacer.
La dose limite officielle
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié en 2015 un avis scientifique qui fait référence : pour les femmes enceintes ou allaitantes, la consommation habituelle de caféine ne devrait pas dépasser 200 mg par jour, toutes sources confondues. L'OMS et l'ACOG (Collège américain des obstétriciens) donnent la même limite.
Combien de matcha ça représente
Une portion cérémonielle d'usucha (1 à 2 g de poudre) contient entre 30 et 70 mg de caféine, selon la qualité et le dosage. Une portion de koicha (4 g) contient 120 à 280 mg — soit potentiellement la dose max en une seule prise.
- Usucha standard (1 g de matcha) : ~30-40 mg de caféine → 4-5 portions possibles par jour dans la limite.
- Usucha généreux (2 g de matcha) : ~60-70 mg → 2-3 portions maximum.
- Koicha (4 g) : 120-280 mg → une seule portion peut suffire à approcher ou dépasser la limite.
- Latte matcha commercial : la dose de poudre est souvent inconnue, à demander au barista si possible.
N'oublie pas les autres sources
La dose limite de 200 mg s'applique à toutes les sources cumulées : café, thé noir, thé vert, sodas au cola, chocolat noir, certains médicaments (paracétamol caféiné notamment). Un café le matin + un matcha à midi + un carré de chocolat noir le soir peut vite atteindre la limite.
Autres composés du matcha à connaître
Le matcha contient également des catéchines (notamment l'EGCG). Certaines études suggèrent qu'à haute dose, l'EGCG pourrait interférer avec l'absorption de l'acide folique — un nutriment critique en début de grossesse. Les doses cérémonielles standards (1-2 g/portion) restent très inférieures aux niveaux étudiés dans ce contexte, mais c'est une raison supplémentaire pour rester dans les portions modérées et bien espacer les prises.
Et pendant l'allaitement ?
La caféine passe dans le lait maternel (environ 1 % de la dose consommée par la mère). La même limite de 200 mg/jour s'applique, avec une attention particulière si le nourrisson semble agité ou dort mal — la caféine s'accumule plus lentement chez les bébés (demi-vie de 3 à 4 jours chez le nouveau-né vs 5 heures chez l'adulte).
En pratique : idéalement consommer le matcha juste après la tétée pour donner le maximum de temps à la caféine d'être éliminée avant la tétée suivante.